Historische Ölmühle mit Backhaus

Schlagworte:
Architektur, Mühle;
Nahrungs- und Genussmittel, Speiseöl

Die aus dem 18. Jahrhundert stammende Ölmühle liegt etwas vom Ortszentrum entfernt am Simonswälder Mühlenwanderweg. Die Mühle und die Trotte wurden 1712 im Stil eines Heidenhauses erbaut, das von der Wilden Gutach und dem Mühlenkanal umflossen wird. Nach der Einstellung des Betriebs im Jahr 1955 war die Mühle zunächst dem Verfall preisgegeben, bis neue Besitzverhältnisse 1974 eine Restaurierung nach sich zogen. Zur technischen Ausstattung gehören die Rapsmühle, ein Reibstein und ein Ölofen, um den Ölfrüchten das Wasser zu entziehen, sowie ein Torkelbaum, der mit seinem mächtigen Hebelarm von 10 Metern Länge als Pressvorrichtung für die Ölfrüchte dient. Die Mühle hat Antrieb durch ein unterschlächtiges Wasserrad, um die für die Gegend typischen Früchte Raps, Mohn, Walnüsse und Buchenkerne zu Öl zu verarbeiten. Die Trotte diente ursprünglich der Traubenpressung für den bis Ende des 19. Jahrhunderts im Simonswäldertal betriebenen Weinbau, der später vom Obstanbau abgelöst wurde.
Öffnungszeiten
Do u. Sa 10-15
Adresse
Historische Ölmühle mit Backhaus
Talstraße 55
79263 Simonswald
Tel: 07683/9101-0 u. 07683/296
Fax: 07683/9101-13
gemeinde@simonswald.de