Die Ausstellung im Museum Brot und Kunst beleuchtet die Geschichte der Ernährung rund um das Brot und erstreckt sich über zwei Teile. Auf der einen Seite steht die Kunstsammlung mit Werken aus dem 15. bis 21. Jahrhundert, von Rembrandt über Chagall, Pechstein und Picasso bis zu Lüpertz und Jankowski. Auf der anderen Seite stehen 19 Themen, die von sozial-, kultur- und technikgeschichtlichen Zusammenhängen rund um Landwirtschaft, Ernährung und Brot erzählen. In beiden Teilen geht es darum, die Welt, die uns umgibt, zu verstehen und zu deuten. Ergänzt wird die Präsentation durch die Medieninstallation „Die Zukunft der Ernährung“.